Café Especial Fazenda do Lobo MOÍDO 86 Pontos – Catuaí Vermelho – 250G

O Café Especial Fazenda do Lobo MOÍDO 86 pontos representa um nível superior dentro do universo dos cafés especiais brasileiros. Produzido com grãos 100% arábica, da variedade Catuaí Vermelho, este café passa por um processo de fermentação controlada, que amplia sua complexidade e profundidade sensorial.

Na xícara, entrega uma combinação equilibrada e envolvente de notas adocicadas de caramelo, chocolate e mel, com corpo encorpado e acidez marcante, trazendo vivacidade sem perder doçura. O pós-gosto é prolongado, limpo e elegante, reforçando a qualidade de um café de 86 pontos.

Cultivado no Sul de Minas Gerais, em altitude aproximada de 980 metros, o cuidado começa no campo e segue até a torra média, que preserva os atributos sensoriais e valoriza o perfil doce e intenso do café.

O QUE VEM

1 pacote de café especial Fazenda do Lobo MOÍDO

Peso líquido: 250g

Café torrado moído

ORIGEM E PRODUÇÃO

Origem: Sul de Minas Gerais – MG

Produtor: Fazenda do Lobo

Altitude: aproximadamente 980 metros

Espécie: 100% Arábica

Variedade: Catuaí Vermelho

Processo: Fermentado

Torra: Média

Pontuação: 86 pontos

PARA QUEM É

Para apreciadores de cafés especiais de alta pontuação

Para quem busca cafés doces, intensos e complexos

Para consumidores que valorizam notas sensoriais bem definidas

Para quem deseja uma experiência marcante e diferenciada

SUGESTÃO DE CONSUMO

Ideal para preparo em métodos filtrados como V60, Hario, Kalita, Chemex e também em cafeteira italiana.

Recomenda-se consumir acompanhado de chocolates artesanais, especialmente chocolates meio amargos ou intensos, para realçar as notas de caramelo, chocolate e mel presentes no café.

BENEFÍCIOS PRINCIPAIS

Café especial com alta pontuação (86 pontos)

Processo fermentado, que intensifica doçura e complexidade

Notas naturais de caramelo, chocolate e mel

Corpo elevado e acidez marcante

Produção cuidadosa, rastreável e de origem controlada

Experiência sensorial intensa e sofisticada

INGREDIENTES

Café torrado em grãos (100% arábica)

ARMAZENAMENTO

Manter em local fresco, seco e ao abrigo da luz. Após aberto, manter bem fechado para preservar aroma e frescor. Evitar contato com calor, umidade e odores fortes.